Este Té Matcha está recomendado para bebidas y dulces delicados que requieren un equilibrio de aroma, sabor y color. Se obtiene una bebida dulce y con un cuerpo meloso.
Tradicionalmente, el Matcha se prepara disolviendo el polvo con agua caliente con un bateador de bambú. Se usa un bateador por escumar la mezcla y obtener una textura suave y cremosa.
Lo te Matcha juega un importante papel en la ceremonia del té japonesa, denominado “Sado” o “el camino del té”, donde la preparación del té es utilizada para enfatizar la belleza, la sencillez y la tranquilidad.
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